第8回：コマツナとホウレンソウの発芽　

種まきしてから5日間で発芽

コマツナとホウレンソウの種まきをしてから5日ほど経った。

朝起きて庭の畑をふと見たら、種まきした畝に緑の芽がでていた。

芽は種まきした本人しかわからないくらいの存在感だが、確実に出ている。

やったあ！と喜びの声が口からもれた。

ホウレンソウに関しては、種まきした自分だから分かるレベルである。

種をまいた芽が出るだけでこころが踊るとは。そしてここから食べられるところまでもっていけるのだろうか。

コマツナとホウレンソウは一般的に追肥は必要ないらしいから、このまま様子を見てみよう。追肥するにしても、畝のわきに化成肥料をパラパラするだけでいいだろう。

このまま順調に生育すれば、初めての間引き作業を迎えられる。

ちなみに間引きしたコマツナとホウレンソウは、ベビーリーフとして食べることができる。

スーパーで売っているベビーリーフよりもかなり小ぶりだと思うが、これも自分で作るからこそ得られる権利になるだろう。